Vi bakar med mjölsorter som är naturligt glutenfria. Surdeg och långsam jäsning ger bröden tid att utveckla karaktär och smakdjup.

Vi vill att allt vi bakar ska smaka – mycket! Baguetten har rejäl skorpa av en anledning, där sitter tonerna av brynt, fylligt, gott. Är det kanel i bullen så ska den smaka kanel. För att inte tala om smöret, det ska kännas att vi bakar med smör. Om än laktosfritt.

Vårt bageri är litet, men vi har några få platser om ni vill ta en kaffe och bulle på plats.

Välkomna till vårt bageri!